人気ブログランキング | 話題のタグを見る

モラビアの素朴なワイナリ―

チェコの酒と言えばまずビールという人は多いのですが、ワインもおいしいですよ。北部はぶどうを栽培するには涼し過ぎるため、ワイン醸造は主に南部、オーストリアに近い地域で行われています。モラビア地方のValtice(ヴァルチツェ)村のワイナリーを訪ねました。チェコは歴的に大きく3つの地域に分けられますが、地図のグリーンの部分がモラビア。Valtice(ヴァルチツェ)村はオーストリア国境沿いの、オレンジの丸のあたりになります。

モラビアの素朴なワイナリ―_f0206019_22233214.jpg

訪ね歩いてたどり着いたのがここ。ヴァルチツェ村ワイナリー有限会社(VINOCOLE Valticka vinarska S.T.O) と看板がかかっているのですが、鍵がしまっています。お休み??。
モラビアの素朴なワイナリ―_f0206019_2052925.jpg

間もなく鍵が開いて、中に入れてもらうと、すぐ地下室への階段でした。
モラビアの素朴なワイナリ―_f0206019_20543091.jpg

モラビアの素朴なワイナリ―_f0206019_20552343.jpg

深いトンネルの中はひんやり。地下は1年中気温があまり変わらないので夏涼しく冬は暖かいそう。壁にはここの「ぬし」の麹菌がびっしり。べたべたした壁面にはコインが埋め込まれていて、まるでこの蔵の勲章のよう。訪れたのは6月初旬でしたが、お客は私たちだけでした。
モラビアの素朴なワイナリ―_f0206019_2102397.jpg

モラビアの素朴なワイナリ―_f0206019_2112912.jpg

一番奥には、瓶に何種類ものワインがあり、専用のガラス管で吸い上げてグラスに注いでくれ、心ゆくまで味見をさせてくれるのです(試飲は有料ですが格安)。
モラビアの素朴なワイナリ―_f0206019_2125533.jpg

赤、白、ロゼ、それぞれにフルーティー、甘口、辛口などがあり、説明を聞きながら、「おいしい!」「ほぉー」と味わっていたのは、まあ7~8種類くらいまでだったでしょうか。それ以降は、何がなんだか解らなくなりました。
モラビアの素朴なワイナリ―_f0206019_21205691.jpg

結局、最初に飲んでおいしかったフルーティーなものを買いました。1リットルで30コルナ(1コルナ5円)。ペットボトルに詰めてくれて少々味気なく感じましたが、飲みながら空気を抜いていけるので合理的なのです。
モラビアの素朴なワイナリ―_f0206019_2130377.jpg

モラビアの素朴なワイナリ―_f0206019_21305768.jpg

私たちは食事を済ませてから行ったのですが、簡単なつまみを頼むこともできたようでした。ワインがお好きでしたら、是非モラビア地方のワイナリー訪問をお勧めします。
モラビアの素朴なワイナリ―_f0206019_21384671.jpg

Valtice(ヴァルチツェ)村のYouTubeを見つけましたのでご覧ください。これを見ると、私たちが行ったのは本当に素朴なワイナリ―だったようです。月日が経ちましたが、おじさん元気かなあ。また行きたい!。




ネットショップミラベルカを更新しました。





モラビアの素朴なワイナリ―_f0206019_22171922.jpg
by mirabelka | 2014-07-01 21:49 | その他チェコについて

チェコ・東欧・北欧の手仕事や暮らしのご紹介。このブログはクラフトショップ ミラベルカのスタッフが書いています。


by ミラベルカ